Welkom in het bubbelende hart van Montenegro
Denk aan zonovergoten wijngaarden, spiegelglad water van het Skadarmeer, oude kloosters op eilandjes en lange lunches aan het water. Voeg daar frisse mousserende wijnen aan toe en je hebt een bestemming die nog verrassend onder de radar blijft. In en rond Montenegro proef je cultuur, natuur én karakter – met als uitvalsbasis het wijngebied bij Podgorica.
Eeuwenoude wijntraditie
Wijn maken in Montenegro is geen trend, maar traditie. Al in de Romeinse tijd worden hier druiven verbouwd. Generaties boeren geven kennis door, vaak nog met de hand geplukt en in kleine percelen. Mousserende wijn is een relatief jonge ster, maar wel één die voortbouwt op diepe wortels. De trots van het land is de Vranac-druif – krachtig, donker en kruidig – die steeds vaker wordt ingezet voor verrassend elegante bubbels.
Terroir dat je proeft
Het terroir rond het Skadarmeer is uniek: kalkrijke bodems, veel zonuren en verkoelende invloeden van het water. Overdag warm, ’s nachts fris – perfect voor frisheid en spanning in mousserende wijnen. Hier ontstaan bubbels met een uitgesproken Balkan-karakter: rijp fruit, subtiele zuren en een lichte mineraliteit.
Wijnen die je ook thuis vindt
Het bekendste wijnhuis is zonder twijfel Plantaže. Hun mousserende wijnen, zoals Plantaže Brut en Plantaže Prosecco-style Sparkling, zijn in Nederlandse winkels en webshops te krijgen. Leuk detail: veel flessen die je daar proeft, komen uit één van de grootste aaneengesloten wijngaarden van Europa. Kleinere producenten experimenteren daarnaast met traditionele methodes, vaak alleen lokaal verkrijgbaar – een goede reden om ter plekke te proeven.
Slapen tussen druiven en water
Voor een authentiek verblijf kies je een wijnlodge of guesthouse aan het meer, zoals een boutique hotel in Virpazar. Praktisch en comfortabel is een hotel in Podgorica, ideaal als uitvalsbasis voor wijnbezoeken. Veel accommodaties regelen privéproeverijen of boottochten bij zonsondergang.
Eten zoals de locals
De Montenegrijnse keuken is hartig en eerlijk. Denk aan njeguški pršut (gerookte ham), lokale kazen en vis uit het meer. Een aanrader is Konoba Stari Mlini, waar traditionele gerechten samenkomen met lokale wijnen. Mousserende wijn blijkt verrassend goed te matchen met gegrilde forel of romige kazen.
Een perfecte dag in het wijngebied
Je start de ochtend met koffie aan het water terwijl vissers hun netten binnenhalen. Daarna bezoek je een wijnkelder waar de keldermeester trots vertelt over zijn bubbels. Na een lunch met lokale specialiteiten vaar je per boot langs lelievelden en kloosters. Tegen de avond proef je nog één glas mousserende Vranac terwijl de zon rood wegzakt achter de bergen. Dit is Montenegro: puur, gastvrij en klaar om ontdekt – slok voor slok.