Denk aan glooiende heuvels vol wijngaarden, schilderachtige dorpjes en eindeloze glazen mousserende wijn. Welkom in de Prosecco-streek, het hart van de beroemde Italiaanse bubbel! Hier, tussen Conegliano en Valdobbiadene, slingert de schilderachtige Strada del Prosecco, een route vol authentieke wijnhuizen, historische kastelen en adembenemende uitzichten. Mis een bezoek aan Cartizze niet, het gebied waar de meest verfijnde Prosecco Superiore wordt geproduceerd, of het pittoreske Asolo, een stadje met een rijke geschiedenis en charmante terrasjes.

De magie van Prosecco: druif, terroir en tradities De ster van deze regio is de Glera-druif, die zorgt voor de frisse en fruitige smaak van Prosecco. Dankzij het unieke terroir – een combinatie van zachte heuvels, kalkrijke bodem en een perfect klimaat – krijgt de wijn zijn levendige karakter. De streek kent een lange wijntraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd en is in 2019 zelfs uitgeroepen tot UNESCO-werelderfgoed. Hier proef je niet zomaar een glas wijn, maar een eeuwenlange passie en vakmanschap.

Bezoek top wijnhuizen en proef de beste Prosecco Voor de ultieme Prosecco-ervaring breng je een bezoek aan gerenommeerde wijnhuizen. Ga langs bij Villa Sandi, een prachtig historisch wijnlandgoed waar je naast wijnproeverijen ook een indrukwekkende ondergrondse kelder ontdekt. Bij Bisol 1542, een familiebedrijf met eeuwenoude traditie, proef je enkele van de meest verfijnde Prosecco Superiore DOCG. Een andere aanrader is Mionetto, een van de meest bekende merken die ook in Nederland goed verkrijgbaar is. Geniet van een rondleiding, leer over de productie en proef verschillende stijlen van deze geliefde bubbel.

Culinaire hoogstandjes: wat eet je bij je Prosecco? Een goed glas Prosecco verdient een perfect gerecht. In deze streek kun je genieten van traditionele lekkernijen zoals Sopressa, een lokale salami, en Fregolotta, een knapperige amandelkoek. Bezoek Trattoria alla Cima in Valdobbiadene voor een authentieke lunch met verse pasta en regionale kazen. Voor een luxueuze ervaring dineer je bij Ristorante Da Gigetto, beroemd om zijn uitgebreide wijnkelder en heerlijke risotto met radicchio, een typisch streekgerecht.

Waar overnachten? Unieke en praktische tips Wil je midden in de wijngaarden ontwaken? Kies dan voor Agriturismo Relais Duca di Dolle, een idyllisch verblijf met een panoramisch uitzicht en een zwembad tussen de wijnranken. Voor een luxere ervaring is Hotel Villa Abbazia in Follina een geweldige optie, gevestigd in een elegant historisch pand. Liever iets praktisch? Hotel Canon d’Oro in Conegliano biedt een centrale ligging en comfort voor een betaalbare prijs.

Een perfecte dag in de Prosecco-streek Begin je dag met een cappuccino in Conegliano en verken het eeuwenoude kasteel. Rijd daarna langs de Strada del Prosecco en stop bij een wijnhuis voor een rondleiding en proeverij. Geniet van een lunch met lokale specialiteiten in Valdobbiadene en wandel door de schilderachtige straatjes van Asolo. Sluit de dag af met een romantisch diner bij zonsondergang, met een glas Cartizze Prosecco in de hand. Proef, ontdek en beleef – een bezoek aan de Prosecco-streek is een onvergetelijke ervaring!