Sardinië, het ruige en betoverende eiland in de Middellandse Zee, is een bestemming die je niet mag missen. Met haar turquoise baaien, eeuwenoude Nuraghe-torens en pittoreske dorpjes, biedt het een mix van natuur, cultuur en gastronomische hoogstandjes. Maar wist je dat Sardinië ook een rijke traditie in mousserende wijnen heeft? Hier ontdek je hoe deze bijzondere wijnen tot stand komen en welke wijnhuizen je zeker moet bezoeken.

Sardinië en haar bruisende wijntraditie

Sardinië staat bekend om haar autochtone druivensoorten en unieke terroir. Voor mousserende wijn speelt de Vernaccia di Oristano een belangrijke rol, een druif die prachtige bubbels oplevert. Ook Vermentino, een van de bekendste witte druiven van Sardinië, wordt gebruikt voor elegante spumante-wijnen. Door het warme klimaat, de ziltige zeewind en de minerale bodems krijgen de wijnen een frisse, aromatische en complexe smaak.

Wijnhuizen die je niet wilt missen

Een bezoek aan Sardinië is niet compleet zonder een tour langs enkele van de meest toonaangevende wijnhuizen. Cantina Mesa, beroemd om zijn elegante en frisse mousserende wijnen, is een must. Ook Cantina di Dolianova produceert verfijnde Vermentino Spumante, die in Nederland verkrijgbaar is. Voor een diepere duik in de Vernaccia-traditie bezoek je Contini, een wijnhuis dat al generaties lang kwaliteitswijnen produceert.

De perfecte wijnroute: proeven en ontdekken

Begin je dag in Alghero, een sfeervolle kuststad met Catalaanse invloeden. Hier bezoek je Sella & Mosca, een van de grootste en meest prestigieuze wijnhuizen van Sardinië. Maak een wandeling door de wijngaarden en proef hun mousserende Torbato-wijn.

Rijd daarna naar Oristano, de bakermat van Vernaccia di Oristano Spumante. Bezoek wijnhuis Contini en ontdek de unieke smaken van deze streek. Sluit je dag af in de heuvels van Gallura, waar Cantina Surrau je verwelkomt met een glas verfrissende Vermentino Brut en een adembenemend uitzicht over de wijngaarden.

Slapen tussen de wijnranken

Maak je reis extra bijzonder door te overnachten op een wijnboerderij. Tenute Olbios in Gallura biedt sfeervolle kamers te midden van de wijngaarden. Voor een luxueuze ervaring kies je voor Wine Resort Leda’ d’Ittiri bij Alghero, waar je naast wijnproeverijen ook kunt genieten van gastronomische diners met lokale specialiteiten.

Culinair genieten: van zeevruchten tot pecorino

Sardiniës keuken is net zo authentiek als haar wijnen. Proef fregola ai frutti di mare, een parelcouscousgerecht met zeevruchten, bij het sfeervolle Il Pavone in Alghero. In Oristano mag je bottarga (gezouten viskuit) niet missen, een delicatesse die perfect samengaat met een glas Vernaccia Spumante. Voor een traditionele Sardijnse avond dineer je bij Su Gologone in de binnenlanden, waar je geroosterde porcheddu (speenvarken) en huisgemaakte pasta met pecorino geserveerd krijgt.

Laat Sardinië bruisen in je glas

Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of gewoon van een goed glas bubbels houdt, Sardinië biedt een onvergetelijke ervaring. Laat je verleiden door de smaken, de geuren en de verhalen van dit eiland en ontdek waarom de mousserende wijnen van Sardinië steeds populairder worden. Proef, geniet en beleef Sardinië op z’n best!