Denk je bij Brazilië alleen aan samba, stranden en caipirinha’s? Think again! In het zuiden van het land ligt een verborgen parel voor liefhebbers van mousserende wijn: de Serra Gaúcha, en met name Vale dos Vinhedos – het hart van de Braziliaanse wijnproductie. Hier proef je het beste van twee werelden: sprankelende wijnen van wereldklasse en een schilderachtig landschap vol wijngaarden, cipressen en charmante dorpjes met Italiaanse roots. Must-sees? Denk aan het pittoreske Bento Gonçalves, het wijnstadje Garibaldi (de bruishoofdstad van Brazilië!), een ritje met de Maria Fumaça-wijnspoorlijn en een lunch met uitzicht bij een van de vele wijnhuizen.

Waarom juist hier: Italiaanse flair in Braziliaanse grond

De Serra Gaúcha werd eind 19e eeuw bevolkt door Italiaanse immigranten die druivenranken meebrachten uit Piemonte en Veneto. Wat ze vonden, was een heuvelachtig gebied met koelere nachten, veel neerslag en een bodem van basalt en klei: ideaal voor frisse, levendige wijnen. Ze plantten druiven zoals Chardonnay, Pinot Noir, maar ook de lokale ster Moscato Giallo. Vandaag de dag staat de regio bekend om haar elegante, fruitige en verfijnde espumantes – mousserende wijnen die vaak volgens de traditionele méthode champenoise worden gemaakt.

Proeven maar: deze wijnen moet je proberen

Een paar grote namen uit deze streek zijn inmiddels ook in Nederland te vinden. Casa Valduga is een tophuis met elegante brut en rosé varianten, waaronder de bekroonde 130 Brut. Miolo, een van de grootste wijnhuizen van het land, maakt toegankelijke én complexe bubbelwijnen die internationaal goed scoren. Hun Cuvée Tradition Brut is een aanrader. Ook het familiebedrijf Aurora, opgericht in 1931, maakt verrassend goede mousserende wijn – probeer hun Moscatel, een feestelijke frisse zoetere bubbel die perfect past bij dessert of een zomermiddag.

Doen & beleven: bubbels én belevenis

Begin je dag met een ontbijt tussen de druivenranken in een pousada zoals Pipas do Valle, waar je overnacht in een omgebouwde wijnvat-suite met uitzicht over het dal. Maak daarna een fietstocht of neem de wijnspoorlijn Maria Fumaça en laat je meevoeren langs muzikanten, wijnproeverijen en folkloristische optredens.

Rond lunchtijd schuif je aan bij Valle Rústico, een gastronomisch restaurant in een glazen kas tussen de bomen, waar chef Rodrigo Bellora slow food en streekproducten combineert. Denk: galeto al primo canto (gegrild piepkuiken), polenta frita en verse ravioli met lokale kazen.

’s Middags proef je bij Cave Geisse, een pionier in traditionele méthode champenoise. Hun wijntuin met panoramisch uitzicht is een droomplek voor een proeverij. Vergeet niet hun Nature Terroir te proberen – droog, complex en puur terroir in het glas.

De perfecte dag in de bubbels van Brazilië

Stel je voor: de ochtendmist hangt nog tussen de wijnranken, je nipt van je eerste glas brut tijdens een rondleiding, gevolgd door een wandeling tussen geurige eucalyptusbomen. Je luncht onder druivenranken, proeft wijnen direct uit het vat en sluit de dag af in een hottub met uitzicht op de vallei – natuurlijk met een glas sprankelende moscatel in de hand.

De Serra Gaúcha is geen toeristisch cliché, maar een echte ontdekking: authentiek, smaakvol en bruisend. Klaar voor jouw sprankelende Braziliaanse wijnavontuur? Vergeet je kurkentrekker niet – of beter nog: laat hem thuis. Hier ontkurken ze jouw reis met flair!