Stel je voor: je wandelt door glooiende wijngaarden, proeft een verfijnde sekt terwijl je uitkijkt over een middeleeuws kasteel, en sluit de dag af met een diner in een eeuwenoude wijnkelder. Welkom in Zuid-Moravië, het kloppend hart van de Tsjechische wijncultuur! Deze regio, bekend om zijn mousserende wijnen en rijke geschiedenis, biedt hoogtepunten zoals het sprookjesachtige kasteel van Valtice, het UNESCO-werelderfgoed Lednice-Valtice en de ondergrondse wijnkelders van Mikulov. Een tocht langs de wijnroutes van Pavlov of een boottocht over de rivier Dyje maken de ervaring compleet.

Waarom Zuid-Moravië perfect is voor bubbels
De wijnregio Zuid-Moravië, gelegen in het zuiden van Tsjechië, heeft een mild continentaal klimaat met warme zomers en koele nachten. Dit zorgt voor druiven met een mooie frisheid en levendige zuren, perfect voor mousserende wijnen. De traditionele druivenrassen voor Tsjechische sekt zijn Ryzlink vlašský (Welschriesling), Chardonnay en Pinot Noir. De combinatie van kalkrijke bodems en eeuwenoude wijntradities maakt de wijnen hier complex en verfijnd.

Wijnhuizen die je moet bezoeken

• Bohemia Sekt – De bekendste producent van Tsjechische mousserende wijn, met een breed scala aan bubbels van fris en fruitig tot elegant en romig.
• Château Valtice – Een historisch wijnhuis met indrukwekkende ondergrondse kelders en exclusieve sektproeverijen.
• Sonberk – Bekend om zijn premium wijnen en innovatieve benadering, met een adembenemend uitzicht over de wijngaarden.
• Vinné Sklepy Valtice – Een van de oudste wijnkelders van Tsjechië, waar je traditionele en moderne sekt kunt ontdekken.

Heerlijk eten bij je glas sekt
Wat is een goed glas sekt zonder een perfect bijpassend gerecht? In Zuid-Moravië draait alles om authentieke smaken. Probeer de lokale Smažený Sýr (gefrituurde kaas) met een glas frisse Brut, of ga voor Svatomartinská husa (Sint-Maarten gans) bij een rijke, complexe sekt. Voor een luxe diner is het restaurant van het chique Hotel Lotrinský ideaal, terwijl je bij Burgr’s Club in Mikulov de perfecte combinatie van sekt en gastronomische gerechten ervaart.

Unieke en praktische slaapplekken

• Hotel Galant in Mikulov – Comfort en charme in het hart van de wijnregio, met een eigen brouwerij en wellnesscentrum.
• Zamek Valtice – Overnacht in een historisch kasteel en proef wijn in de kelders onder je kamer.
• Pod Hradem – Een knusse bed & breakfast in Pavlov met uitzicht over de wijngaarden.

Jouw perfecte dag in Zuid-Moravië
Begin de dag met een bezoek aan het majestueuze kasteel van Lednice en wandel door de weelderige tuinen. Rijd vervolgens naar Mikulov en ontdek de historische wijnkelders. Geniet van een uitgebreide lunch met lokale specialiteiten en een glas Bohemia Sekt Prestige. In de namiddag proef je sekt bij Château Valtice, gevolgd door een ontspannen wandeling langs de wijngaarden van Pavlov. Sluit de dag af met een diner bij Burgr’s Club en proost op een onvergetelijke ervaring.

Of je nu een fervent wijnliefhebber bent of gewoon wilt genieten van de charme van Tsjechië, Zuid-Moravië biedt een sprankelende reis vol geschiedenis, smaak en beleving. Pak je koffers en ontdek de bubbels van Bohemen!