De Loire-vallei is een droom voor liefhebbers van mousserende wijn en biedt veel meer dan alleen een goed glas crémant. Denk aan sprookjesachtige kastelen zoals Château de Chambord, middeleeuwse stadjes als Saumur en Angers, en de schilderachtige wijngaarden die zich uitstrekken langs de rivier. In deze blog nemen we je mee op een reis door de geschiedenis, tradities en smaken van de crémant de Loire. Ontdek waar je de beste wijnen kunt proeven, bijzondere overnachtingsplekken en culinaire hotspots die je bezoek compleet maken.

De magie van crémant de Loire

Crémant de Loire wordt gemaakt volgens de ‘méthode traditionnelle’, net als champagne, maar met een uniek karakter. De regio staat bekend om zijn kalkstenen bodem, wat zorgt voor frisse en levendige wijnen. De belangrijkste druiven zijn Chenin Blanc, Chardonnay en Cabernet Franc, die samen zorgen voor een perfecte balans tussen fruitige en minerale tonen. Populaire crémants uit deze regio zijn onder andere Bouvet-Ladubay, Ackerman en Langlois-Chateau, die in Nederland goed verkrijgbaar zijn.

Hier moet je zijn voor de beste proeverijen

Een bezoek aan de Loire is niet compleet zonder een wijnproeverij. In Saumur, de bruisende wijnhoofdstad van de regio, kun je terecht bij de historische kelders van Bouvet-Ladubay. Dit huis produceert al sinds 1851 crémant van topkwaliteit. Ook Maison Ackerman, de oudste producent van crémant de Loire, biedt een indrukwekkende ervaring in hun ondergrondse kelders. Langlois-Chateau, eigendom van het bekende champagnehuis Bollinger, combineert traditie met innovatie en is een absolute aanrader.

Overnachten in stijl: uniek en praktisch

Voor een bijzondere ervaring boek je een kamer in een kasteelhotel, zoals Château de Verrières in Saumur, waar je in luxe kunt genieten van de wijnstreek. Liever iets praktisch? Dan is Hôtel Saint-Pierre in het centrum van Saumur een charmante en centraal gelegen keuze.

Smaken van de Loire: wat eet je erbij?

Crémant de Loire combineert fantastisch met lokale specialiteiten. Proef de beroemde rillettes uit Tours, een smeuïge paté van varkensvlees, of geniet van een klassieke ‘tarte Tatin’ met een glas frisse crémant. Restaurant L’Alchimiste in Saumur serveert gerechten die perfect passen bij de lokale wijnen, terwijl je bij La Route du Sel in Le Thoureil kunt dineren met uitzicht op de Loire.

Een perfecte dag in de Loire

Begin de dag met een bezoek aan Château de Saumur, vanwaar je een prachtig uitzicht hebt over de wijngaarden en de rivier. Daarna duik je de kelders in voor een proeverij bij Bouvet-Ladubay of Ackerman. Geniet van een lunch met verse geitenkaas en een glas crémant op een terras in Montsoreau. In de middag maak je een ontspannen fietstocht langs de wijngaarden, gevolgd door een diner met uitzicht op de Loire. Sluit af met een glas crémant terwijl de zon ondergaat over de rivier – het perfecte einde van een betoverende dag.

De Loire wacht op je met open armen en een bruisend glas crémant. Santé!